| 住所 | 兵庫県小野市浄谷町1544 |
|---|---|
| 訪問日 | 2020年6月7日 |
共進牧場
- 神戸電鉄小野駅から車で約15分
- 神戸電鉄・JR線粟生駅より車で約10分
- 中国自動車道・滝野社インターより約15分
- 山陽自動車道・三木・小野インターより約15分
メモ
兵庫県神戸市の小学校給食でおなじみ、共進牛乳。
兵庫県小野市には工場と直営の牧場があって、ジャージーという種類の牛が100頭ほど放牧されている。
「乳牛」と聞いて多くの方がイメージするのは、白黒模様の「ホルスタイン」だろう。
それもそのはず、日本国内で飼育されている乳牛のうち、ジャージーは1％にも満たないそうだ。
ホルスタインと比べるとジャージーは小柄な体格だが、濃厚な牛乳がとれるという特徴がある。
その牛乳でつくられたソフトクリームは絶品だ。
ジャージーといえば蒜山高原が有名だが、神戸市から高速道路を飛ばしても蒜山までは2時間少々かかる。
ツーリングの目的地としても蒜山は最高だが、「ちょっとソフトを食べたいな」と軽い気持ちだけで訪れるにはちょっと遠い。
対してここは、（共進牛乳には失礼だが）「え、こんなところに牧場があるの？」という街中に近いところに牧場があって、気軽にジャージーのソフトを楽しむことができる。
平日限定だが、工場見学することもできるそうだ。
共進牛乳浄谷工場
| 住所 | 小野市浄谷町1544 |
| TEL | 0794-63-5751 |
| 見学時間 | 10:00～ 13:30～ 所要時間は1時間 |
| 見学可能日 | 月～金曜日の平日（祝祭日、年末年始、夏期の一時期を除く） |
| 備考 | 15～50名程度の団体 あらかじめ工場に電話予約が必要 |
※営業時間等は、和休が調べたものです。
牧場の横には、自慢の乳製品を食べさせてくれるレストランがある。
レストランミルカーズ
| 住所 | 小野市浄谷町1544 |
| TEL | 0794-63-7497 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 備考 | 乳製品だけでなく、ジンギスカンやハンバーグなどのメニューもある。 テラス席でBBQができる。 |
※営業時間等は、和休が調べたものです。
和休のオススメは、ジャージー牛乳でつくられたソフトクリームだ。ここへ来たら、まず、これを食べてほしい。
一度、シンプルなソフトクリームを食べてしまったら、ハマってしまうこと間違いなし。また訪れてソフトを食べたくなると思うので、次はこれだ。
贅沢にもプリンの上にソフトクリームを乗っけてしまった。
しかも土台になっているプリンは、ただのプリンではない。ここオリジナルの「極上ジャージープリンソフト」だ。
お値段は680円と少々値は張るが、是非食べてほしい。
まず、濃厚なソフトクリームを半分ほど食べ進んだら、おもむろにプリンにスプーンを入れる。
プリンの上と下に仕込まれ隙の生じない二段構えのカラメルは、程よい苦みでソフトクリームからプリンへの味の変化を際立たせる。
なお、上下のカラメルは味を変えており、最後まで食べ飽きない工夫がされている。
そうそう、ホルスタインに比べるとジャージーは人懐っこい性格なので、牧場で牛を眺めていると寄ってくる可能性が高いぞ。
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