共進牧場

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住所兵庫県小野市浄谷町1544
訪問日2020年6月7日

共進牧場

共進牧場へのアクセス
  • 神戸電鉄小野駅から車で約15分
  • 神戸電鉄・JR線粟生駅より車で約10分
  • 中国自動車道・滝野社インターより約15分
  • 山陽自動車道・三木・小野インターより約15分
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メモ

兵庫県神戸市の小学校給食でおなじみ、共進牛乳。

共進牛乳
共進牛乳。神戸市中央区。牛乳・各種乳製品...
共進牧場のジャージー牛

兵庫県小野市には工場と直営の牧場があって、ジャージーという種類の牛が100頭ほど放牧されている。

「乳牛」と聞いて多くの方がイメージするのは、白黒模様の「ホルスタイン」だろう。

それもそのはず、日本国内で飼育されている乳牛のうち、ジャージーは1%にも満たないそうだ。

共進牧場のジャージー牛

ホルスタインと比べるとジャージーは小柄な体格だが、濃厚な牛乳がとれるという特徴がある。

その牛乳でつくられたソフトクリームは絶品だ。

ジャージーといえば蒜山高原が有名だが、神戸市から高速道路を飛ばしても蒜山までは2時間少々かかる。

ツーリングの目的地としても蒜山は最高だが、「ちょっとソフトを食べたいな」と軽い気持ちだけで訪れるにはちょっと遠い。

対してここは、(共進牛乳には失礼だが)「え、こんなところに牧場があるの?」という街中に近いところに牧場があって、気軽にジャージーのソフトを楽しむことができる。

平日限定だが、工場見学することもできるそうだ。

共進牛乳浄谷工場

住所小野市浄谷町1544
TEL0794-63-5751
見学時間10:00~
13:30~
所要時間は1時間
見学可能日月~金曜日の平日(祝祭日、年末年始、夏期の一時期を除く)
備考15~50名程度の団体
あらかじめ工場に電話予約が必要

※営業時間等は、和休が調べたものです。変更されている可能性があります。

牧場の横には、自慢の乳製品を食べさせてくれるレストランがある。

レストランミルカーズ

住所小野市浄谷町1544
TEL0794-63-7497
営業時間10:00~17:00
定休日月曜日
備考乳製品だけでなく、ジンギスカンやハンバーグなどのメニューもある。
テラス席でBBQができる。

※営業時間等は、和休が調べたものです。変更されている可能性があります。

和休のオススメは、ジャージー牛乳でつくられたソフトクリームだ。ここへ来たら、まず、これを食べてほしい。

一度、シンプルなソフトクリームを食べてしまったら、ハマってしまうこと間違いなし。また訪れてソフトを食べたくなると思うので、次はこれだ。

極上ジャージープリンソフト
極上ジャージープリンソフト 680円

贅沢にもプリンの上にソフトクリームを乗っけてしまった。

しかも土台になっているプリンは、ただのプリンではない。ここオリジナルの「極上ジャージープリンソフト」だ。

共進牧場「ミルカーズ」の極上ジャージープリン

お値段は680円と少々値は張るが、是非食べてほしい。

まず、濃厚なソフトクリームを半分ほど食べ進んだら、おもむろにプリンにスプーンを入れる。

プリンの上と下に仕込まれ隙の生じない二段構えのカラメルは、程よい苦みでソフトクリームからプリンへの味の変化を際立たせる。

なお、上下のカラメルは味を変えており、最後まで食べ飽きない工夫がされている。

共進牧場のジャージー牛

そうそう、ホルスタインに比べるとジャージーは人懐っこい性格なので、牧場で牛を眺めていると寄ってくる可能性が高いぞ。

共進牧場のジャージー牛
近いぞw
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