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今年のカニもうまかったなぁ

3月21日、和休は仕事で湯村温泉へ行ってきました。

但馬といえば、松葉ガニ。湯村温泉にやってくるときは、晩御飯にカニを食べるのを楽しみにしているのです。

ちょうど松葉ガニの漁は3月20日で終了したところだったのですが、和休のグループのためにカニを確保してくれていました。

年度末を控え、何かと忙しかったのですが何とか仕事を終え、いよいよお楽しみの晩御飯タイムがやってきました。

まずは、お刺身!とろけます!

酒がススムくんセット

ゆでガニです。今日のカニは、ちょっと小ぶりだったかな?

カニだけじゃありません。但馬のもう一つのエース、但馬牛がやってきました!

卓上の鉄板でステーキにします。焼きあがったら旅館特製のタレや塩をつけていただきます。

香住鶴が素晴らしく合います♪

最後はもちろんカニ鍋と雑炊。動けないぐらい満腹になりました。

カニ漁の解禁日は11月6日。それまでのあいだしばらくお預けです。松葉ガニは終了しましたが、まだまだ食べられるカニもあります。

今年は、松葉ガニじゃないカニを食べに但馬地方へ行ってみようかな。